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活イカとは！？活イカに関するQ&A 活きウニに関する質問 ＞こちら 活イカに関する質問 活イカが食べられる時期は？ 活イカのある時期はいつ行っても食べられるの？ 活イカの旬はいつ？ 活イカは大きい方が美味しいの？ イカ刺しは活イカが美味しいの？ で、何イカなん？ 活イカ定食のイカケンサキイカ 夏から秋にかけて山口県沿岸に回遊してくるケンサキイカ。 名前の通り胴の形が剣の先のように細長い形をしているケンサキイカ。 アオリイカと並ぶイカの王様で、肉厚で身が柔らかく濃厚な甘みがあります。 主に九州西岸から日本海 イカのような魚介類は、 目で確認したり、臭いで判断する等自己判断が必要 になります。 少しでもおかしいなと感じた場合は食べるのはやめましょう。 どの様に判断したら良いか、次の「腐るとどうなるの？」で見ていきましょう。 イカを楽しく解剖しながら部位別に美味しく食べる方法 を日本いか連合員が手とり足とり教えます メシ通 ホットペッパーグルメ イカ 白くなる